In Ole Ole Review

Geliat Pasar Kue Subuh nan Legendaris


Matahari terbenam. Temaram merangkak gelap. Maghrib tiba. Waktunya kudapan khas kampung halaman bergeliat dijajakan di seberang Stasiun Senen, Jakarta.

Pasar Kue Subuh, Senen nan legendaris. Populer dan telah dikenal banyak orang. Detak nadi kehidupannya sejak era 1960an terjaga di keringat-keringat puluhan penjaja jajanan beraneka rupa. Ragam kue basah dari seluruh penjuru nusantara tersedia lengkap. 

Ada kue basah bercita rasa manis seperti bolu gula Jawa, bolu gulung, kue lapis, kue sobek dan lainnya, terhampar di lapak-lapak sederhana. Di ujung sana ragam jajanan bercita rasa gurih, asin ada risoles, arem-arem, lepet, sosis dan lainnya mengisi ruang-ruang pencari rejeki.



Tak ketinggalan lapis legit, bika ambon, kue talam, bolu kukus,  kue sus, bolen pisang, nagasari hingga roti buaya khas Betawi mengundang selera di bawah lampu-lampu yang menerangi di area halaman, lorong-lorong toko yang menuju peraduannya setelah siang beroperasi.



Saat jam 21.00 WIB di hari biasa, semakin malam, pasar ini semakin ramai oleh pembeli. Ragam pembeli datang, baik itu yang ‘kulakan’,  untuk dijual lagi, atau pun mereka yang membeli untuk acara tertentu seperti pengajian, arisan ataupun pernikahan. Tak heran, harga yang ditawarkan pun sangat murah. Ragam kudapan dijual mulai eceran, bijian sampai partai besar.

Harga pun sangat murah. Kue cantik Rp. 5000,- panganan unik dengan harga satuan Rp. 1000 pun ada. Aneka bolu dengan ukuran besar pun terjangkau dengan harga selembar Rp. 50.000 an. Semua harga jajanan tradisional, sangat miring.  Pasar semakin lengkap dengan hadirnya berbagai kue modern seperti black forest sampai pizza. 



Tak cukup itu saja, ada varian cake ulang tahun dengan beragam ukuran. Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, harga kisaran Rp 20 ribuan saja per kotaknya sudah bisa dibawa pulang.

Bulan Ramadan 2018, tahun ini, geliat Pasar Kue Subuh ini tetap terasa, meski sedikit berkurang. Beberapa pedagang di pertengahan bulan Ramadan sudah mudik ke kampong halaman. Jam ramai pedagang pun berpindah lewat tengah malam. Jam 01.00 WIB, mulai terasa puncak keramaiannya hingga waktu Subuh jelang tutup di jam 07.00 WIB. 



Berkeliling di area pasar ini tak bakalan membuat bosan pengunjung. Berwisata kuliner murah meriah kaki lima melengkapi area yang dipakai sebagai halaman parker di kala siang hari ini.

Jadi bila Anda sedang dalam perjalanan turun di Stasiun Senen di kala malam ataupun waktu Subuh, nikmati ragam kuliner kue tradisionalnya. Cukup menyeberang jalan Stasiun Senen, di benderang lampu yang menerangi puluhan lapak. Di sanalah surga kue aneka rupa. Jajanan  tradisional yang tetap bergeliat eksis di tengah modernnya ibukota. 

Pasar Kue Subuh, Senen 

Jl. Stasiun Senen, Senen, Jakarta Pusat. 


Foto-foto by Bozz Madyang

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Event

Hokben Berbagi Kebaikan, Promo Ramadan dan “Share to Love, Love to Share”


HOKBEN di bulan puasa tahun ini semakin inovatif seiring dengan program Berbagi Kebaikan yang dilakukan di setiap gerainya.

Program Berbagi Kebaikan HokBen dengan menyediakan promo Ramadan  plus paket menu khas Ramadan, “Bento Ramadan” untuk konsumen, dan  “Berbagi Kebaikan” dengan anak yatim dan dhuafa melalui aksi “Share to Love, Love to Share”

Seperti apa siih selengkapnya program Hokben berbagi kebaikan itu? Ini ceritaku  saat mengunjungi HokBen Karawaci, Tangerang, Banten pada Kamis 24 Mei 2018.

Tak susah menemukan gerai HokBen di Supermall Karawaci. Lah pas sudah sampai di area Supermal yang beken itu, saya bertanya kepada seorang Satpam, ehh ternyata aku sudah di seberang HokBen.

“Itu Mas,” jawab Satpam yang kutanya sembari menunjuk gerai HokBen berlogo Hanako dan Taro itu.

Oh iya itu dia. HokBen cukup mencolok terlihat. Mudah dicari bahkan bagiku yang baru kali pertama kemari. Belakangan tahu kalau  HokBen Karawaci  bisa diakses dari dua pintu masuk setelah dilakukan renovasi.

Akses bisa melalui pintu masuk dalam mal, persis sekitar area Time Zone. Akses lain melalui pintu luar yang kulihat itu.

Akses terakhir inilah yang memungkinkan HokBen Karawaci bisa buka gerai tanpa mengikuti jam buka tutup mal. Nah khusus di gerai HokBen Karawaci ini pagi-pagi jam 08.00 WIB  sudah buka loor. Terus tutup jam 22.00 WIB. Cukup panjang kan?

Lalu apa saja promo HokBen selama Ramadan kali ini?

HokBen Berbagi Kebaikan Promo Ramadhan

Ada paket menu khusus di Ramadan tahun ini yang tersedia di HokBen yakni paket Bento Ramadan A, B, C dan D juga Bento Ramadan 1 dan 2. Masing-masing paket berbeda komposisinya.

Bento Ramadan A terdiri dari  Beef Yakiniku, Shrimp Roll, Tori Ball, Tehbotol Sosro dan Tajil Snickers. Ini bisa dinikmati seharga Rp. 50,000.

Bento Ramadan B  terdiri dari   Original Chicken Steak, Tehbotol Sosro dan Tajil Snickers, seharga Rp. 39.091.
Bento Ramadan HokBen. (Foto Bozz Madyang)

Bento Ramadan HokBen. (Foto Bozz Madyang)

Bento Ramadan HokBen. (Foto Bozz Madyang)
Bento Ramadan C  terdiri dari Beef Teriyaki, Shrimp Roll, Tori Ball, Teh botol Sosro dan Tajil Snickers., seharga Rp. 50,000. Nah paket ini yang aku pilih tuk cobain, soalnya suka beef-nya. Heheee

Bento Ramadan D  terdiri dari Chicken Katsu Tare, Tehbotol Sosro dan Tajil Snickers seharga Rp. 39.091.

Bento Ramadan 1  terdiri dari Chicken Teriyaki, Egg Chicken Roll, Teh botol Sosro dan  Tajil Cream Cheese Cake. Harganya Rp. 40,910.

Bento Ramadan 2  terdiri dari Chicken Teriyaki, Shrimp Roll, Teh botol Sosro dan  Tajil Cream Cheese Cake. Rp. 40,910.
Bento Ramadan HokBen. (Foto Bozz Madyang)

Masih ada promo Ramadan lainnya yakni  Promo Omiyage gratis Teh botol Sosro, berlaku untuk Omiyage ber4  dan Omiyage ber6. Untuk sahur? 

Ada juga promo Sahur Gratis Soup Shrimp Dumpling  syaratnya minimum transaksi Rp. 150.000,- (sebelum Pajak) khusus store 24 Jam. Waktunya karena untuk sahur jam transaksi ngikutin waktu sahur dong, yakni  jam 02.00 – 04.00 WIB. Store HokBen 24 Jam saat ini ada 19 store  yang tersebar di Jabodetabek,  Yogyakarta dan  Surabaya. 
Omiyage Hokben. (https://www.hokben.co.id)

Bento Ramadan Hokben. (https://www.hokben.co.id)

Metode pembayarannya pun mudah, ada promo selama Ramadan dengan transaksi Non Tunai di HokBen dengan Bank dan E-Commerce yang bekerjasama dengan HokBen. Promonya apa saja? Nehh lihat di bawah ini.

Promo Ramadan HokBen. (SS materi HokBen)
HokBen Berbagi Kebaikan “Share to Love, Love to Share”

Hokben punya semangat berbagi dengan ada program Corporate Social Responsibility (CSR) "Share to Love, Love to Share". Program berbagi kebaikan ini sudah 17 tahun berjalan.

Untuk CSRnya, sebenarnya sudah banyak dilakukan seperti donor darah, bantuan korban kebakaran, membantu korban bencana alam dan lain-lain. Seperti tahun sebelumnya, tahun ini HokBen juga menggelar buka bersama anak-anak yatim dan dhuafa.

“Tahun ini Hokben  ajak 3300 anak dari 40 panti yatim dan dhuafa di Jawa dan Bali untuk berbuka puasa bersama,” kata Mbak Kartina Mangisi selaku Direktur Divisi Komunikasi Hokben di sela acara Kumpul Bareng Komunitas Blogger Karawaci di HokBen Karawaci, pada Kamis 24 Mei 2018 yang lalu.
CSR "Share to Love, Love to Share" HokBen. (SS Materi HokBen) 

Kartina Mangisi selaku Direktur Divisi Komunikasi Hokben di sela acara Kumpul Bareng Komunitas Blogger Karawaci di HokBen Karawaci, pada Kamis 24 Mei 2018 yang lalu. (Foto Bozz Madyang)
Nah saat acara, blogger diberi kesempatan untuk merekomendasikan mereka yang layak untuk diberikan paket berbuka puasa loorr. Ada 5 kawan blogger yang terpilih. Itu seru banget, karena rekomendasi kawan blogger sekaligus bisa turut berperan, berpartisipasi membantu orang-orang yang dikenalnya.
Blooger terpilih rekomendasi bantuan Hokben. (Foto Bozz Madyang)
Sebagai bentuk kepedulian, program “Share to Love, Love to Share” juga mendukung bidang pendidikan, untuk karyawannya, vendor, pelanggan dan masyarakat. Di bidang pendidikan ini HokBen memberikan beasiswa anak petani, renovasi sekolah, program pengembangan perpustakaan dan banyak lagi.

Bolehlah dibilang dengan aksi kepedulian lewat program CSR itu semakin mendekatkan HokBen kepada masyarakat luas. Itu sangat bermakna yang sesuai dengan semangat kepedulian Hokben yang bukan hanya sekadar bisnis semata. Itulah kenapa layanan lebih selalu diberikan HokBen pada pelanggannya.

Semangat itu ada di Hokben Community Pattern. Apa itu? Pasti kalau berkunjung di gerai HokBen melihat model lukisan, ornamen di dinding, itulah simbol-simbol Hokben Community Pattern. HokBen Community Pattern terdiri dari simbol  Parent and Kids, Welcoming Hello, Friendship, Respect dan Pride.

Simbol itu melukiskan bahwa Hokben selalu menjadi tempat keluarga berkumpul, orang tua bersama anak anaknya. Tempat kumpul dan makan bersama. HokBen menjamin semua makanan yang disediakan sesuai dikonsumsi oleh orangtua dan anak.

HokBen memberikan layanan yang ramah, menyambut dan berterimakasih kepada setiap pelanggan yang datang, baik itu keluarga, orang tua dan anak, teman sekolah atau pun teman bermain.

Ngopi ala Ho Cafe Hokben

Nah khusunya di HokBen Karawaci ini tersedia Ho Cafe loorr. Ini salah satu fasilitas ‘ngopi’ yang hanya ada di 5 lokasi Hokben, yakni Supermal Karawaci, Alam Sutra, Plaza Festival, Bogor Pajajaran dan PIM 1. Fasilitas ini sudah ada sejak 2012.
Ho Cafe Hokben Karawaci. (Foto Bozz Madyang)

Ada 6 macem kopi yang menggoda plus 3 macam the di Ho Café. Untuk kopi ada Hokaccino, Moccacino, Black coffee, Espresso, Latte dan Machiato.  Khusus Latte ada macamnya lagi. Ada café latte, irish latte, tiramisu latte, caramel latte, hazelnut late, dan vanilla latte.

Sementara untuk tehnya ada black tea, wheat tea, dan jasmine tea. Atau mau cicipin smothies? Ada tenang saja. Ada strawberry banana dan melon banana mango. Tinggal pilih.

Aku sempat cicipin Moccacino, soalnya demen cokelat. Cokelatnya berasa loor. Bolehlah coba. Eh kalau best sellernya seeh Hokaccino kata Abang pelayannya. Kapan-kapan deh cicipin yang ini, hmmm di HokBen Plaza Festival kali yaa, yang deket hehee.
Udjang Sudjana Store Manager HokBen Karawaci, HokBen. (Foto Bozz Madyang)

Ho Café itu cukup strategis ada di Hokben Karawaci yang ramai pengunjung. Itu memungkinkan mengingat area HokBen Karawaci itu cukup luas. Punya pintu dalam dan luar lagi.

Menurut  Udjang Sudjana Store Manager HokBen Karawaci, HokBen yang dipimpinnya itu memiliki kapasitas kursi 129 kursi. Selain HoCafe ada juga Birthday Party Room, Indoor Private Room for meeting, arisan dan lain-lain.

Udah getu buka gerainya durasi operasionalnya panjang lagi, jam  08.00 – 22.00 wib. Ehh kalau gak sempat datang, bisalah Delivery 1 500 505 ataupun pakai jasa Ojek Online. Beres deh.
Delivery Hokben. (https://www.hokben.co.id)


Nah HokBen dengan 150 gerainya di Jawa dan Bali, cukup memudahkan bagi pelanggan setianya untuk selalu bisa mencicipi dimana saja. Pastinya dengan menu sehat dan berkualitas serta halal, HokBen menjadi pilihan tepat sebagai tempat makan keluarga.

Sertifikat halal sudah dikantongi sejak tahun 2008. Lalu pada 2017 HokBen memperoleh  Sertifikat Sistem  Jaminan Halal dari Majelis Ulama Indonesia.

Bukan hanya itu beragam penghargaan diterima HokBen yang bermakna positif bagi gerai makanan ala Jepang yang berdiri pada 18 April 1985 itu.

@bozzmadyang
Penghargaan HokBen. (https://www.hokben.co.id)


Read More

Share Tweet Pin It +1

2 Comments

In

Macaroon Kolak Pisang ‘Premium’ Diluncurkan The Harvest


Kolak Pisang dengan Coklat? Terbayang gak cicipin kolak pisang dengan best coklat, coklat yang memiliki rasa caramel? Nah The Harvest keluarin produk Macaron Kolak Pisang! Bukan kolak biasa, bayangin rsanya pasti tiada duanya.

Macaron Kolak Pisang itu salah satu dari 16 item produk yang diluncurkan menyambut Ramadhan dan lebaran. 16 Item tercakup dalam 6 kategori yakni Gold Chocolate Dates, The Harvest Gold Opera, Gold Chocolate Bar, Gold Chocolate Pralin, Gold Chocolate Macaroon dan Mahnifique/ Gold Dates Cake.

Nah Mahnifique/ Gold Dates Cake ini juga sangat signifikan di bulan puasa. Terdiri 9 layer dengan 3 item. Jadi  total ada 27 layer. Dengan layer sebanyak itu pastinya kaya rasa. Ini produk super prima.

6 Gold Chocolate produk The Harvest resmi diluncurkan pada Selasa 8 Mei 2018 kemarin di ‘markasnya’ The Harvest, Jl. Senopati Kebayoran Baru, Jakarta

Keenam produk resmi dapat diperoleh mulai saat ini di pertengahan Mei 2018 di 47 outlet The Harvest Grup yang tersebar di seluruh Indonesia seperti ujung barat di Medan, Jabodetabek, Cikarang, Bandung, Semarang, Surabaya, Bali dan lain-lain.   

Seri produk Gold Chocolate pertama yang ekslusif  The Harvest bekerjasama dengan Callebaut produsen coklat ternama di dunia, yang sudah 14 tahun di Indonesia. Peluncuran produk Gold Chocolate itu sebagai langkah  komitmen The Harvest untuk memanjakan konsumen tak pernah berhenti, terutama menyambut Ramadhan dan Idul Fitri tahun ini.
Macaroon. (Foto bozzmadyang)
Aku sempat icip-icip Gold Chocolate Macaroon yang kulihat memikat dengan bentuk bola-bola gepeng. Rasanya crunchy di luar, lembut di dalam. Kesan mewah dari tampilannya, diikuti rasa yang tak kalah mewahnya. Pantas saja itu The Harvest dikenal dengan produk-produk coklat premium.

Nurmalia (kerudung merah) saat peluncuran produk Gold Chocolate The Harvest. (Foto bozzmadyang)

Kenapa rasanya bisa sedemikian tiada duanya? 

Rahasianya adalah dari bahan dan pengolahan. Produk dibuat dari perpaduan cocoa solid, gula caramel dan susu dalam komposisi yang tepat, serta dikombinasikan dengan bahan-bahan pilihan lainnya.

Menurut Nurmalia Director Culinary The Harvest bahan yang digunakan adalah menggunakan bahan mix dari bahan lokal dan impor. Bahan utama, seperti coklat, cream, butter menggunakan  bahan import dengan kualitas yang terbaik.

“Sebagai contoh orang biasanya bikin kue pakai mentega, margarine, nah di Harvest pakai butter, yang harganya bisa 3 kali lipat,” kata Lia pangilan akrab Nurmalia saat berbincang dengan penulis selepas acara peluncuran produk Gold Chocolate Series yang dihadiri Sanjeeva Gunawardena, President Director The Harvest Group, dan Robin Stanley, Heaf of Marketing of The Harvest Group.

Sedangkan untuk bahan local ada terigu, gula dan lain-lain. Pastinya  tak melupakan khas Indonesia namun  mengutamakan yang halal.  

“Kita yakin gunakan coklat kualitas prima, akan meningkatkan animo masyarakat datang ke Harvest,” jelas Lia. 
Coklat Belgia (Foto bozzmadyang)

Produk cake The Harvest (Foto bozzmadyang)
Sedangkan metode pengolahan dengan metode tradisional mengolah coklat Belgia terbaik (Finest Belgian Chocolate) yang semakin mengangkat cita rasa caramel yang dihasilkan dari proses pencampuran, penampian/ pengayakan, dan pengulenan.

The Harvest Gold Chocolate Series



Saat melihat bagian dalam The Harvest, desain ruangan nampak artistik. Cake, chocolate dengan beragam desain terpajang di etalase kaca. Nampak menggoda selera semuanya. Kujamin anda penggila cake, coklat ga mungkin tahan lihatnya untuk mencicipinya hehee.

(Foto bozzmadyang)

(Foto bozzmadyang)
Rasanya?

Gold Chocolate dari The Harvest memiliki rasa karamel yang lebih kaya dibanding karamel biasa yang ada di pasaran. Pastinya bikin nagih. Coklat premium dengan cita rasa mewah yang akan menantang lidah perasa anda.

Melihat Maqnifique saat di etalase kaca dengan bentuk bundar dihiasi coklat emas, cream, beraneka rupa. Cantik tampilannya. Enak rasanya saat menikmati sepotong kecil. 
(Foto bozzmadyang)

(Foto bozzmadyang)
Ini favoritku, Gold Chocolate Macaroons bertekstur lembut, dan lumer di mulut. Di luarnya crunchy, langsung ‘pyur’ saat digigit. Dominan rasa pastinya manis dong.

(Foto bozzmadyang)
Seri Gold Opera ini agak beda. Ada kacangnya di lapisannya.  Gold Chocolate Praline, ini unik dengan 4 jenis rasa bervariasi. Ada green tea, thai tea, strawberry, Gold Chocolate itu sendiri.
(Foto bozzmadyang)
Melihat  Gold Chocolate Bar seperti melihat emas batangan. Laaa bentuknya batangan. Kuning mengkilat. Duh rasanya sayang pas mau menikmatinya. Gak tegaaa hahaa. Begitu pun  Gold Chocolate Pralin, wuiihh menggoda beneran!
(Foto bozzmadyang)
(Foto bozzmadyang)
Gold Chocolate Dates, nah kalau ini mah berasa nuansa Ramadhannya saat melihat kurma di atas coklatnya. Inilah coklat emas yang khusus diperuntukkan menyambut bulan puasa dan lebaran. Mesti cobaa ini. 

(Foto bozzmadyang)


Melihat produk-produk premium The Harvest ini cocok bukan hanya segmen ibu-ibu namun juga menyasar anak muda. Menurut Lia, demi menarik minat anak muda, bulan Maret kemarin juga diluncurkan 14 item produk baru yang mewakili semua usia. 

Soo, ini waktu yang tepat saat bulan puasa, sebelum lebaran, The Harvest hadirkan total ada 16 cake terbaru. Masak kamu gak tergoda siih?

Nah jika tergoda mencicipi rangkaian Gold Chocolate Series dari The Harvest itu, tenang saja, kamu kutawari tantangan neh. Bisa cicipin Gold Chocolate Series secara gratis, gampang kok caranya, masak seeh kamu gak berani. 

Baca baik-baik caranya ya, setelah itu cuzzz ikuti challengenya.

1. Pastinya follow akun instagram @harvestcakes dan @bozzmadyang
2. Jepret ekspresi kalian, saat memegang/ makan coklat koin emas, merek apapun.
3. Posting fotonya di akun Instagram kamu. Jangan lupa kasih captionnya yang menarik tanpa sebutin merek. Wajib cantumkan kata Gold Chocolate dan The Harvest
dan beri hashtag #HereComesTheGold #TheHarvestCakes #AlwaysSurprising #madYanger
4. Jangan lupa mention dan tag foto itu ke akun instagram @harvestcakes dan @bozzmadyang
5. Deadline postingan ditunggu paling lambat 30 Mei 2018.
6. Pengumuman pemenang akan aku upload di akun IG @bozzmadyang pada  1 Juni 2018.

Pastinya ada hadiah menarik. Ada  Voucher The Harvest senilai IDR 250.000 rupiah untuk 1 pemenang yang berlaku sampai Januari 2019 yes.. Sooo yuk ikutaannn!

@bozzmadyang 

Read More

Share Tweet Pin It +1

6 Comments

In Video Kuliner Video madyang

(VLOG) Ngeroll Sushi Pakai Makisu Ala Gue


Menggulung sushi itu butuh kecermatan dan ketelitian. Belajar dari Chef Kei saat di Resto Sushi Tei, Lotte Shopping Avenue, jadi bisa mencoba gulung sushi dengan menggunakan makisu. Begini cara gue ngeroll sushi pakai makisu. Cekidot videonya.


@bozzmadyang

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Event Goyang Lidah

Mau Puas Nikmatin Kuliner Jepang? Pake ini Aja



Sushi ala Jepang? Suka banget! Menu Jepang-jepangan lainnya? Suka jugaaaa. Heheee 

Apalagi kalau menikmatinya rame-rame bareng genk  yang demen kulineran. Pasti puaslah. Seperti saat menikmati menu di Sushi Tei, di Lotte Shopping Avenue Mall beberapa waktu lalu. Senangnya lagi buat Kartu Kredit Citi Visa ada promo yang membuat menikmati kuliner Jepang makin puas…puas dan puasss! Kok bisa?  

Iya soalnya bisa mendapat e-voucher gratis sampai 50%! Gimana caranya? Lanjut baca yaaa #madyanger. 

Menikmati kulineran ala Jepang itu bagiku mempunyai sensasi sendiri seperti halnya menikmati kuliner tradisional hasil racikan unsur-unsur budaya local negeri sendiri. Cita rasa local itu yang membuat olahan serasa hadirkan budaya ke dalam sajian makanan. 

Seperti yang dihadirkan oleh Sushi Tei, sebuah jaringan resto ternama yang menyajikan masakan menu ala Jepang. Mulai dari Sushi, Oebiten, Unagi Pasta, Mentaiko Pasta, Salmon Cheeseyaki, Menchi Katsu Roll yang pasti pasti gak asing bagi penikmat kuliner negeri matahari terbit itu. 
Mentaiko Pasta. (Dokpri)

Salmon Cheeseyaki. (Dokpri)

Asiknya lagi deretan menu-menu Jepang di Sushi Tei dan Sushi Kiosk yang menggoda selera itu, dapat dinikmati dengan tawaran menarik, terjalin kemitraan Ekslusif antar Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk. 

Promo “50% Off on Your Next Visit” berlaku mulai 15 Maret sampai 15 Mei 2018 khusus pemegang kartu kredit Citi Visa bisa mendapat  e-voucher gratis sebesar 50%.  Misalnya neh  setiap transaksi Rp. 500 ribu menggunakan kartu kredit Citi Visa di setiap gerai Sushi Tei dan Sushi Kiosk di seluruh tanah air, akan dapat e-voucher gratis senilai Rp. 250 ribu. 

Artinya bagi kamu-kamu yang mampir ke gerai Sushi Tei dan Sushi Kiosk, lalu menggunakan kartu kredit Citi Visa sebagai alat pembayarannya, maka besok atau lusa selama periode program akan mendapat e-voucher gratis sebesar 50% dari transaksi. Kamu bisa makan lagi dengan membayar lebih murah, kan dapat potongan. Asekk toh? Sooo kamu yg punya kartu kredit Citi Visa, cocoklah dipake dimareee. 

Hmmm jadi kalau pengen makan Oebiten, Unagi Pasta, masih bisa besok-besoknya, kalau udah puas makan menu lainnya. Hmm bisa dijadwalin yak. Besok makan Mentaiko Pasta, lusa makan Salmon Cheeseyaki, Menchi Katsu Roll hehee Bisa-bisaaa. Itu makin enteng dengan pakai kartu kredit Citi Visa. 

Sushi Cooking Class 

Nah beruntungnya aku, bisa cicipin seabreg ragam menu di Shusi Tei, di Lotte Shopping Avenue Mall Lantai 3, Jakarta pada Senin 9 April 2018 lalu bareng food blogger Bloggercihuy. Cicipin banyak menu seperti Oebiten, Unagi Pasta, Mentaiko Pasta, Salmon Cheeseyaki dan menu lainnya yang bikin lapar mata. Puas..puas…puassss hahaha. 

Ehh bukan itu ajah, masih  diajak juga praktikin menu oalahan Jepang seperti Sushi roll. Wuihh. Dipandu Chef Kei bikin tiga macam mendesain makanan. 

Pertama sushi roll, menggulung sushi dalam nori langsung dari tangan. Terus kedua menggulung dengan menggunakan Makisu. Ini agak butuh kecermatan. Terus ketiga mendesain makanan dengan aneka macam isian.   Beruntung aku duduk paling depan jadi bisa melihat Chef Kei mempraktikan lebih jelas.  
Ini hasil kreasiku. Keren kan? (Dokpri)
Nah yang pertama menggulung sushi dengan nori menggunakan tangan. Isiannya ada kream tuna dan okra. Ini caranya dengan menggunakan tangan kiri sebagai dasarnya. Lalu tangan kanan digunakan untuk menggulungnya. Nggulungnya berbentuk segitiga sehingga hasilnya seperti kerucut. Butuh gerakan yang lembut dan merata, konstan agar hasilnya bisa kerucut. 

Lalu kedua dengan menggunkan Makisu untuk menggulung sushi dan isiannya. Ini keliatan agak mudah daripada yang pertama. Bahannya tetap menggunakan nori untuk melapisi nasinya, isiannya ada chiken karaage, okra, timun. Caranya nori dibentangkan diatas Makisu. Bagian kasar diatas. Gunanya agar nasi bisa menempel. 

Taruh nasi diatasnya. Ratakan dan tekan agar nasi nempel ke nori. Lalu gulung Makisu pelan-pelan sambil ditekan-tekan agar padat. Lakukan dengan perlahan dan merata biar gulungannya jadi oke dan sempurna. 

Setelahnya bisa dipotong menjadi beberapa bagian. Bisa potong 4, 6 atau lebih. Lalu ‘mandiin’ alias dibalur dengan abon tuna. 
Aneka menu di Shusi Tei Lotte Shopping Avenue Mall Lantai 3, Jakarta. (Dokpri)
Percobaan yang ketiga dengan mendesain bahan yang beragam. Ada craby stick, telur ikan terbang, okra, udang dengan tetap menguankan nori. Ini gak semudah keliatannya. Karena harus sabar dan kreatif bentuk apa yang ingin dibuat. Bahkan termasuk memikirkan namanya juga. 

Dan ini dilombain. Waah gak menang, ternyata aku mesti banyak belajar lagi mendesain makanan. But aku seneng deh. Apalagi setelah acara praktikin desain makanan ini bisa makan semua hasil desainnya, ditambah menu lainnya. Sedappp. 

Citi Indonesia untuk Nasabahnya 

Program  “50% Off on Your Next Visit” yang digelar oleh Citi Indonesia merupakan dedikasi Citi Indonesia dalam rangka merayakan 50 tahun melayani nasabahnya. 

Ditegaskan Ramon Del Rosario selaku Citi Indonesia Head of Cards and Loans untuk kemitraan Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk, bahwa di Citi Indonesia terus mencari cara untuk memberikan nilai lebih kepada nasabanya. Itu sejalan dengan merayakan ke 50 dedikasi Citi Indonesia untuk Indonesia tahun ini. 

Dan kemitraan ekslusif Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk itu menjadi salah satu aksi program memanjakan nasabahnya yang demen kuliner Jepang. Melalui kartu kredit Citi Visa, para nasabahnya mendapat promo  menarik untuk menikmati kuliner Jepang di Sushi Tei dan Sushi Kiosk.

"Kartu Kredit selalu dihubungkan dengan pengalaman bersantap karena kemudahan dari penawaran-penawaran spesial yang diberikan. Kami sangat senang dapat bermitra dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk serta percaya bahwa nasabah kami juga akan merasakan hal yang sama," kata Ramon.

Itu disambut baik Direktur PT. Sushi Tei Indonesia Sonny Kurniawan yang menjelaskan bahwa melalui kemitraan strategis dengan Citi Indonesia, Sushi Tei ingin membantu para pelanggan untuk menikmati beragam pilihan hidangan Jepang yang memang menjaid pilihan di Sushi Tehi dan Sushi Kiosk.

Selamat untuk Citi Indonesia dengan dedikasi 50 tahun hadir di Indonesia semoga semakin baik memberikan yang terbaik untuk nasabahnya. Sukses. 

@rahabganendra

Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Video Kuliner Video madyang

(VLOG) Life Seafood ala Sondoro Seafood Cibubur

Kunci makan makanan seafood disamping racikan olahannya, yang penting lagi adalah bahan-bahannya. Bahan mesti segar, misalnya ikan, ikannya mesti segar. Itu menentukan rasa.

Di Sondoro Seafood ini menghadirkan olahan seafood berkualitas bahan premium. Spesial olahan Kerapu Cantang. Ikan Kerapu hybrid yang hanya ada di Sondoro Seafood. Tonton videonya untuk tau suasana lokasi dan pengolahannya. Review lengkap bisa dibaca dimare yess Nagih, Kerapu Hybrid Bumbu Arsik Samping Rumah Bang Yos 

@bozzmadyang 




Read More

Share Tweet Pin It +1

0 Comments

Featured Post

Saat Tau Makanannya Gak Enak, Food Blogger Mesti Motret, Gimana Ya?

SEBAGAI Food Blogger kecuali sering icip-icip makanan dan minuman beraneka rupa, dalam   menuliskannya tentu sangat butuh foto-foto...

Google+ Followers

Viva LOG