(VLOG) Ngeroll Sushi Pakai Makisu Ala Gue


Menggulung sushi itu butuh kecermatan dan ketelitian. Belajar dari Chef Kei saat di Resto Sushi Tei, Lotte Shopping Avenue, jadi bisa mencoba gulung sushi dengan menggunakan makisu. Begini cara gue ngeroll sushi pakai makisu. Cekidot videonya.


@bozzmadyang

Mau Puas Nikmatin Kuliner Jepang? Pake ini Aja



Sushi ala Jepang? Suka banget! Menu Jepang-jepangan lainnya? Suka jugaaaa. Heheee 

Apalagi kalau menikmatinya rame-rame bareng genk  yang demen kulineran. Pasti puaslah. Seperti saat menikmati menu di Sushi Tei, di Lotte Shopping Avenue Mall beberapa waktu lalu. Senangnya lagi buat Kartu Kredit Citi Visa ada promo yang membuat menikmati kuliner Jepang makin puas…puas dan puasss! Kok bisa?  

Iya soalnya bisa mendapat e-voucher gratis sampai 50%! Gimana caranya? Lanjut baca yaaa #madyanger. 

Menikmati kulineran ala Jepang itu bagiku mempunyai sensasi sendiri seperti halnya menikmati kuliner tradisional hasil racikan unsur-unsur budaya local negeri sendiri. Cita rasa local itu yang membuat olahan serasa hadirkan budaya ke dalam sajian makanan. 

Seperti yang dihadirkan oleh Sushi Tei, sebuah jaringan resto ternama yang menyajikan masakan menu ala Jepang. Mulai dari Sushi, Oebiten, Unagi Pasta, Mentaiko Pasta, Salmon Cheeseyaki, Menchi Katsu Roll yang pasti pasti gak asing bagi penikmat kuliner negeri matahari terbit itu. 
Mentaiko Pasta. (Dokpri)

Salmon Cheeseyaki. (Dokpri)

Asiknya lagi deretan menu-menu Jepang di Sushi Tei dan Sushi Kiosk yang menggoda selera itu, dapat dinikmati dengan tawaran menarik, terjalin kemitraan Ekslusif antar Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk. 

Promo “50% Off on Your Next Visit” berlaku mulai 15 Maret sampai 15 Mei 2018 khusus pemegang kartu kredit Citi Visa bisa mendapat  e-voucher gratis sebesar 50%.  Misalnya neh  setiap transaksi Rp. 500 ribu menggunakan kartu kredit Citi Visa di setiap gerai Sushi Tei dan Sushi Kiosk di seluruh tanah air, akan dapat e-voucher gratis senilai Rp. 250 ribu. 

Artinya bagi kamu-kamu yang mampir ke gerai Sushi Tei dan Sushi Kiosk, lalu menggunakan kartu kredit Citi Visa sebagai alat pembayarannya, maka besok atau lusa selama periode program akan mendapat e-voucher gratis sebesar 50% dari transaksi. Kamu bisa makan lagi dengan membayar lebih murah, kan dapat potongan. Asekk toh? Sooo kamu yg punya kartu kredit Citi Visa, cocoklah dipake dimareee. 

Hmmm jadi kalau pengen makan Oebiten, Unagi Pasta, masih bisa besok-besoknya, kalau udah puas makan menu lainnya. Hmm bisa dijadwalin yak. Besok makan Mentaiko Pasta, lusa makan Salmon Cheeseyaki, Menchi Katsu Roll hehee Bisa-bisaaa. Itu makin enteng dengan pakai kartu kredit Citi Visa. 

Sushi Cooking Class 

Nah beruntungnya aku, bisa cicipin seabreg ragam menu di Shusi Tei, di Lotte Shopping Avenue Mall Lantai 3, Jakarta pada Senin 9 April 2018 lalu bareng food blogger Bloggercihuy. Cicipin banyak menu seperti Oebiten, Unagi Pasta, Mentaiko Pasta, Salmon Cheeseyaki dan menu lainnya yang bikin lapar mata. Puas..puas…puassss hahaha. 

Ehh bukan itu ajah, masih  diajak juga praktikin menu oalahan Jepang seperti Sushi roll. Wuihh. Dipandu Chef Kei bikin tiga macam mendesain makanan. 

Pertama sushi roll, menggulung sushi dalam nori langsung dari tangan. Terus kedua menggulung dengan menggunakan Makisu. Ini agak butuh kecermatan. Terus ketiga mendesain makanan dengan aneka macam isian.   Beruntung aku duduk paling depan jadi bisa melihat Chef Kei mempraktikan lebih jelas.  
Ini hasil kreasiku. Keren kan? (Dokpri)
Nah yang pertama menggulung sushi dengan nori menggunakan tangan. Isiannya ada kream tuna dan okra. Ini caranya dengan menggunakan tangan kiri sebagai dasarnya. Lalu tangan kanan digunakan untuk menggulungnya. Nggulungnya berbentuk segitiga sehingga hasilnya seperti kerucut. Butuh gerakan yang lembut dan merata, konstan agar hasilnya bisa kerucut. 

Lalu kedua dengan menggunkan Makisu untuk menggulung sushi dan isiannya. Ini keliatan agak mudah daripada yang pertama. Bahannya tetap menggunakan nori untuk melapisi nasinya, isiannya ada chiken karaage, okra, timun. Caranya nori dibentangkan diatas Makisu. Bagian kasar diatas. Gunanya agar nasi bisa menempel. 

Taruh nasi diatasnya. Ratakan dan tekan agar nasi nempel ke nori. Lalu gulung Makisu pelan-pelan sambil ditekan-tekan agar padat. Lakukan dengan perlahan dan merata biar gulungannya jadi oke dan sempurna. 

Setelahnya bisa dipotong menjadi beberapa bagian. Bisa potong 4, 6 atau lebih. Lalu ‘mandiin’ alias dibalur dengan abon tuna. 
Aneka menu di Shusi Tei Lotte Shopping Avenue Mall Lantai 3, Jakarta. (Dokpri)
Percobaan yang ketiga dengan mendesain bahan yang beragam. Ada craby stick, telur ikan terbang, okra, udang dengan tetap menguankan nori. Ini gak semudah keliatannya. Karena harus sabar dan kreatif bentuk apa yang ingin dibuat. Bahkan termasuk memikirkan namanya juga. 

Dan ini dilombain. Waah gak menang, ternyata aku mesti banyak belajar lagi mendesain makanan. But aku seneng deh. Apalagi setelah acara praktikin desain makanan ini bisa makan semua hasil desainnya, ditambah menu lainnya. Sedappp. 

Citi Indonesia untuk Nasabahnya 

Program  “50% Off on Your Next Visit” yang digelar oleh Citi Indonesia merupakan dedikasi Citi Indonesia dalam rangka merayakan 50 tahun melayani nasabahnya. 

Ditegaskan Ramon Del Rosario selaku Citi Indonesia Head of Cards and Loans untuk kemitraan Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk, bahwa di Citi Indonesia terus mencari cara untuk memberikan nilai lebih kepada nasabanya. Itu sejalan dengan merayakan ke 50 dedikasi Citi Indonesia untuk Indonesia tahun ini. 

Dan kemitraan ekslusif Citi Indonesia dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk itu menjadi salah satu aksi program memanjakan nasabahnya yang demen kuliner Jepang. Melalui kartu kredit Citi Visa, para nasabahnya mendapat promo  menarik untuk menikmati kuliner Jepang di Sushi Tei dan Sushi Kiosk.

"Kartu Kredit selalu dihubungkan dengan pengalaman bersantap karena kemudahan dari penawaran-penawaran spesial yang diberikan. Kami sangat senang dapat bermitra dengan Sushi Tei dan Sushi Kiosk serta percaya bahwa nasabah kami juga akan merasakan hal yang sama," kata Ramon.

Itu disambut baik Direktur PT. Sushi Tei Indonesia Sonny Kurniawan yang menjelaskan bahwa melalui kemitraan strategis dengan Citi Indonesia, Sushi Tei ingin membantu para pelanggan untuk menikmati beragam pilihan hidangan Jepang yang memang menjaid pilihan di Sushi Tehi dan Sushi Kiosk.

Selamat untuk Citi Indonesia dengan dedikasi 50 tahun hadir di Indonesia semoga semakin baik memberikan yang terbaik untuk nasabahnya. Sukses. 

@rahabganendra

(VLOG) Life Seafood ala Sondoro Seafood Cibubur

Kunci makan makanan seafood disamping racikan olahannya, yang penting lagi adalah bahan-bahannya. Bahan mesti segar, misalnya ikan, ikannya mesti segar. Itu menentukan rasa.

Di Sondoro Seafood ini menghadirkan olahan seafood berkualitas bahan premium. Spesial olahan Kerapu Cantang. Ikan Kerapu hybrid yang hanya ada di Sondoro Seafood. Tonton videonya untuk tau suasana lokasi dan pengolahannya. Review lengkap bisa dibaca dimare yess Nagih, Kerapu Hybrid Bumbu Arsik Samping Rumah Bang Yos 

@bozzmadyang