![]() |
Buah Jambu monyet penghasil kacang mete |
Tentu kita sudah tahu dan mengenal kacang
mede. Sebuah camilan yang terbuat dari biji jambu monyet. Rasanya yang gurih dan khas membuat camilan ini menduduki kasta ‘mewah’ di jajaran aneka camilan.
Harganya pun tergolong lumayan mahal. Biasa menjadi hidangan kecil acara-acara
dan juga bisa menjadi ole-ole.
Mewah? Ya, melihat dari harganya saja sudah
jauh disbanding harga camilan lainnya. Harga pada lebaran tahun 2014 kemarin di
kotaku Wonogiri, sekilo mete matang mencapai Rp. 120.000,- Harga ini meningkat disbanding
tahun-tahun sebelumnya. Harga itu sesuai dengan rasanya yang ‘pulen’ khas mete
asli Wonogiri.
Mengapa cita rasa mete Wonogiri berbeda?
Kondisi dan tekstur tanah yang jarang air disebut-sebut membuat pohon mete
dapat tumbuh dengan baik. Sebagai jenis tanaman keras, mete mempunyai bentuk
pohon batangan besar. Di hutan-hutan lindung kawasan Wonogiri seperti Hutan
Lindung Ketu banyak dijumpai di sepanjang jalan yang melintasi hutan tersebut.
![]() |
Kacang mete |
Pohon jambu mete yang subur menghasilkan
buah jambu mete yang ranum dan menggiurkan. Warnanya merah menyala. Rasanya manis
asam atau sepet. Tak banyak olahan dari buah jambunya. Biasanya hanya diambil ‘kepala’
jambu monyetnya alias mete. Buah yang segar dan unggul menghasilkan biji mete
berkualitas.
Ditambah dengan pengolahan yang masih
tradisional tanpa bahan pengawet menghasilkan kacang mete yang berkualitas terbaik.
Bercita rasa yang khas. Tak heran kacang mete asli produk Wonogiri mampu
bersaing dengan mete dari daerah lain, seperti Sulawesi bahkan mancanegara.
![]() |
Salah satu penjual mete asli di Pasar Wonogiri Kota (foto pribadi) |
Dengan prospek bagus, produk mete Wonogiri
itu menjadi andalan daerah yang dikenal dengan nasi tiwul dari gaplek singkong
itu. camilan ini pun merambah ke meja-meja mewah para penikmatnya. Ingin coba? Bisa
dibeli kok di swalayan dengan label asli Wonogiri. Atau anda juga bisa langsung
berkunjung ke Wonogiri, jaraknya hanya sejam perjalanan dari Solo.
Selamat berburu ole-ole khas Wonogiri. Rasakan
nikmatnya dan sensasinya. (RG)
No comments:
Post a Comment